Помидоры, фаршированные салатом
11 января 2008
Ингредиенты для "Помидоры, фаршированные салатом"
3-4 больших красных помидора1 стакан консервированной кукурузы2-3 стрелки зеленого лука2-3 столовых ложки измельченного шнитт-лука1 стакан консервированных бобов или фасоли3 столовых ложки белого винного уксуса4 столовые ложки оливкового масла0,5 чайной ложки морской соли1/4 чайной ложки молотого белого перца
Способ приготовления "Помидоры, фаршированные салатом"
У помидоров срежьте «крышечки», ложкой вычистите мякоть и семена. Посолите внутри и поставьте на бумажную салфетку, чтобы помидоры обсохли. В это время смешайте все ингредиенты (кроме зеленого лука) с томатной мякотью, перемешайте и выложите в помидоры. Украсьте зеленым луком и кусочками помидоров.